大雪节气特点

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外
，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，

东北
、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下
，

此时，黄河流域一带已渐有积雪。而在更北的地方，则已是“千里冰封
，万里雪飘”的北国风光了。

大雪节气习俗

1大雪腌肉

腌肉、打雪仗、赏雪景都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

2观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，

南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画
。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏
。

3大雪进补

“冬天进补，开春打虎”
，冬天进补，能提高身体免疫功能
，

食入的营养物质能转化为更多的能量
，而且能更好地储存在身体内
，能使“畏寒”现象得到明显改善，天气再冷都不怕。

大雪节气三侯

一侯：鹖鴠不鸣鹖鴠不鸣。《禽经》曰：鹖，毅鸟也。似雉而大，有毛角，鬬死方休，古人取为勇士
，冠名可知矣
，《汉书音义》亦然
。

二侯
：虎始交虎始交
。虎，猛兽。故《本草》曰能避恶魅
，今感微阳气，益甚也，故相与而交。

三侯：荔挺出荔挺出。荔，《本草》谓之蠡，实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤，况《说文》云
：荔似蒲而小，根可为刷
，与《本草》同
。